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粽子入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,男女老少,人人爱吃,也是馈赠亲人的礼品。
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明代、清代有关南湖船菜的记载,都失之于简略,大多只说能治肴馔或船菜以虾蟹二味为最佳,饭家无此隽味而已。
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江南牌西瓜产地在云东村,村与嘉善县大云镇交壤。
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西施妆台东有九曲小桥凌波湖上,桥上有亭,可坐憩。
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相传西施居此处,倾脂粉水于湖,湖中遂产五色螺,旧志载:湖“产异螺,阴雨辄纾五彩”。
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船菜的风味,举南湖蟹粉为例:活湖蟹四只(约重750克),蒸熟剥壳,用熟猪油、姜末、精盐、绍酒等烹炒,勾芡装盘,肉如雪,黄如橙,味美异常,食之口颊生香。
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