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近日,在位于油竹街道的“青味山禾餐厅”,负责人滕亮忙着和员工复盘青田咖啡春季饮品交流会中的内容,并探讨新一期咖啡、西点、西餐培训班的活动方案。
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“当时,我邀请了犹他州的侨团,一起举办了涵盖研讨论坛、庆典、音乐会等多种形式的系列纪念活动,希望让更多美国民众了解铁路华工的故事。
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“1869年5月10日,中央太平洋铁路公司和联合太平洋铁路公司在美国犹他州的普罗蒙特里一起钉下了世界上首条横贯大陆铁路的最后一颗钢钉。
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陈灿培称,多年来,他与夫人通过线上拍卖平台等渠道搜集了许多铁路华工在修筑太平洋铁路时使用过的道钉、勘测图、锄头、钳子、陶罐、油灯等物品,以及照片等影像资料。
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近年来,青田立足“喝咖啡、品红酒、吃西餐”的独特人文环境,大力推进“西餐大师”技能人才培育,不仅制定“西餐大师”“三型九类”培训标准体系,还针对性开设精品课程,进一步提高从业人员专业性,促进西餐行业整体发展。
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”美国犹他州韦伯州立大学终身教授乐桃文说,华工们用生命铺就了太平洋铁路,但在当日的通车仪式上,却未见到一张华人的面孔。
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